Cordon bleu maison

Name: Cordon bleu maison
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: suisse
Ingredients: 4 Escalopes de poulet; 8 tranches Bacon; 4 tranches Fromage en tranche; 4 cuillères à soupe Farine; 4 cuillères à soupe Chapelure; 1 Oeuf

Une recette incontournable qui plaira aux petits et aux grands.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: suisse

Ingrédients

Escalopes de poulet	4
Bacon	8 tranches
Fromage en tranche	4 tranches
Farine	4 cuillères à soupe
Chapelure	4 cuillères à soupe
Oeuf	1

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Préparation de la recette : cordon bleu maison

Ouvrez les escalopes de poulet en 2 dans la hauteur.
Garnissez les escalopes de poulet avec une tranche de bacon, une tranche de fromage et une deuxième tranche de bacon. Refermez l'escalope.
Roulez l'escalope dans la farine, trempez-la dans l’œuf battu puis roulez-la dans la chapelure.
Faites cuire les cordons bleus maison dans une poêle avec un peu de beurre à feu moyen quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le cordon bleu soit bien doré sur toutes les faces et que l'escalope soit bien cuite.