Coquillettes gratinées chipolatas et cheddar
Une recette idéale pour des plateaux-télé, qui plaira aux petits comme aux plus grands, et surtout à petit prix ! Rapide et facile, à consommer sans modération.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 25 min
- Catégorie: Plat Principal | Gratin de pâtes
- Cuisine: Française
| Coquillettes | 450 g |
| Cheddar | 350 g |
| Chipolatas | 8 |
| Crème liquide | 4 cuillères à soupe |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Paprika | 6 pincées |
| Beurre | 1 noisette |
| Sel, Poivre |
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Préparation de la recette : coquillettes gratinées chipolatas et cheddar
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites cuire les coquillettes pendant 9 minutes.
- Piquez les chipolatas avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent pendant la cuisson. Dans une grande poêle anti-adhésive, faites chauffer une noisette de beurre. Ajoutez les chipolatas et faites cuire pendant 10 minutes environ.
- Découpez-les en petites rondelles et saupoudrez-les de paprika.
- Ôtez la croûte du cheddar et râpez-le. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les bien et déposez-les dans un saladier. Salez et poivrez. Ajoutez la crème liquide et les chipolatas et mélangez.
- Répartissez les pâtes aux chipolatas dans un plat à gratin ou dans quatre grands ramequins. Parsemez le tout de cheddar râpé.
- Mettez les coquillettes gratinées chipolatas et cheddar au four 12 minutes puis terminez la cuisson par 1 minute sous le gril.
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