🍪 Cookies moelleux aux pépites de chocolat facile

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Mélangez le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille puis mélangez.

4. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel.

5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

6. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7. Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

8. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

Variantes

• Remplacez les pépites de chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait.

• Ajoutez 50 g de noix concassées pour plus de croquant.

• Incorporez 1/2 cuillère à café de cannelle pour une version épicée.

• Ajoutez des morceaux de caramel pour une touche encore plus gourmande.

FAQ

Comment obtenir des cookies encore plus moelleux ?
Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur avant cuisson.

Puis-je congeler la pâte ?
Oui, vous pouvez congeler les boules de pâte jusqu’à 2 mois.

Comment conserver les cookies ?
Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à 5 jours.

Pourquoi mes cookies sont-ils trop plats ?
Le beurre était peut-être trop fondu ou la pâte trop chaude avant cuisson.

Auteur: Myriam