Cookies au Thermomix

Name: Cookies au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Américain
Ingredients: 250 g Farine; 1/2 sachet Levure chimique; 125 g Beurre; 130 g Sucre roux; 1 cuillère à café Extrait de vanille liquide; 1 Oeuf; 100 g Pépites de chocolat; 100 g Chocolat concassé; 3 Kinders Maxi; 3 cuillères à soupe Pâte à tartiner (ou chocolat fondu)

De délicieux cookies aux pépites de chocolat avec des morceaux croquants de Kinder Maxi, préparés en un tour de main grâce au robot Thermomix !

Parts: 12
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Thermomix | Biscuits | Cookies
Cuisine: Américain

Ingrédients

Farine	250 g
Levure chimique	1/2 sachet
Beurre	125 g
Sucre roux	130 g
Extrait de vanille liquide	1 cuillère à café
Oeuf	1
Pépites de chocolat	100 g
Chocolat concassé	100 g
Kinders Maxi	3
Pâte à tartiner (ou chocolat fondu)	3 cuillères à soupe

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cookies au thermomix

Mettez la farine, le ½ sachet de levure chimique et le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix. Mélangez 20 secondes à vitesse 3. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajoutez le sucre roux et la cuillère à café d’extrait de vanille liquide. Mélangez 30 secondes à vitesse 2.
Ajoutez l'oeuf entier et pulvérisez 40 secondes à vitesse 9.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez 15 secondes à vitesse 1.
Préchauffez le four à 180°C. Chemisez la plaque four avec du papier cuisson.
Formez des boules de pâte de même diamètre en les espaçant (faites 2 fournées si besoin) et disposez-les sur la plaque.
Enfournez pendant 14 à 15 minutes environ.
A mi-cuisson sortez la plaque, aplatissez les cookies avec le dos d’une cuillère et ajoutez le chocolat concassé ainsi que les morceaux de Kinder.
Une fois les cookies cuits, ajoutez un peu de chocolat fondu ou de pâte à tartiner sur le dessus.

> Merci à @Nathcooking pour cette recette !