Cookies banane, chocolat et noix
Une recette de cookies banane, chocolat et noix simplisme parfaite pour le goûter des enfants ou avec une crème dessert.
| Farine | 140 g |
| Farine de blé complète | 70 g |
| Bicarbonate alimentaire | 1/2 cuillère à café |
| Oeuf | 1 |
| Beurre | 170 g |
| Sucre | 100 g |
| Sucre roux | 100 g |
| Flocons d'avoine | 100 g |
| Extrait d'arôme naturel de vanille liquide | 1/2 cuillère à café |
| Cerneaux de noix | 60 g |
| Banane | 1 |
| Pépites de chocolat noir | 220 g |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : cookies banane, chocolat et noix
- Laissez le beurre à température ambiante pour le ramollir.
- Concassez grossièrement les noix et dispersez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les noix 10 minutes à 140°C pour les griller.
- Fouettez le beurre et les sucres afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’œuf et l'extrait de vanille et mélangez. Coupez la banane en dés et l'incorporer en l'écrasant.
- Dans un autre saladier, tamisez les farines et mélangez avec le bicarbonate. Ajoutez les farine à la préparation et mélangez. Ajoutez les flocons d'avoine, les noix et les pépites de chocolat et mélangez.
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites des tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée. Enfournez 13 minutes. Laissez refroidir les cookies banane, chocolat et noix avant de déguster.
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