Cookies banane, chocolat et noix

Name: Cookies banane, chocolat et noix
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 30 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 140 g Farine; 70 g Farine de blé complète; 1/2 cuillère à café Bicarbonate alimentaire; 1 Oeuf; 170 g Beurre; 100 g Sucre; 100 g Sucre roux; 100 g Flocons d'avoine; 1/2 cuillère à café Extrait d'arôme naturel de vanille liquide; 60 g Cerneaux de noix; 1 Banane; 220 g Pépites de chocolat noir

Une recette de cookies banane, chocolat et noix simplisme parfaite pour le goûter des enfants ou avec une crème dessert.

Parts: 30
Préparation: 25 min
Cuisson: 13 min
Catégorie: Dessert | Biscuits | Cookies
Cuisine: Américaine

Ingrédients

Farine	140 g
Farine de blé complète	70 g
Bicarbonate alimentaire	1/2 cuillère à café
Oeuf	1
Beurre	170 g
Sucre	100 g
Sucre roux	100 g
Flocons d'avoine	100 g
Extrait d'arôme naturel de vanille liquide	1/2 cuillère à café
Cerneaux de noix	60 g
Banane	1
Pépites de chocolat noir	220 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cookies banane, chocolat et noix

Laissez le beurre à température ambiante pour le ramollir.
Concassez grossièrement les noix et dispersez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les noix 10 minutes à 140°C pour les griller.
Fouettez le beurre et les sucres afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’œuf et l'extrait de vanille et mélangez. Coupez la banane en dés et l'incorporer en l'écrasant.
Dans un autre saladier, tamisez les farines et mélangez avec le bicarbonate. Ajoutez les farine à la préparation et mélangez. Ajoutez les flocons d'avoine, les noix et les pépites de chocolat et mélangez.
Préchauffez le four à 190°C.
Faites des tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée. Enfournez 13 minutes. Laissez refroidir les cookies banane, chocolat et noix avant de déguster.