Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat

Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat

  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Beurre doux 120 g
  • Cassonade 100 g
  • Farine 200 g
  • Noix de coco râpée 75 g
  • Pépites de chocolat 75 g
  • Oeuf 1
  • Levure chimique 1 cuillère à café

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Préparation de la recette : cookies à la noix de coco et pépites de chocolat

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez le beurre préalablement fondu avec le sucre et l’œuf. Ajoutez la farine, la levure et la noix de coco râpée. Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
  3. À l'aide de 2 cuillères à café, ou avec les mains, formez des boules de la taille d'une noix, disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
  4. Enfournez pour 10 mn. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.