Confiture de mirabelles

Name: Confiture de mirabelles
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Mirabelles; 750 g Sucre

Une délicieuse recette de confiture maison à préparer facilement, pour de bonnes tartines !

Parts: 6
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Sauce | Confiture
Cuisine: française

Ingrédients

Mirabelles	1 kg
Sucre	750 g

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Préparation de la recette : confiture de mirabelles

Lavez et dénoyautez les mirabelles.
Dans une terrine, alternez une couche de mirabelles puis une couche de sucre jusqu'à épuisement des ingrédients. Laissez macérer pendant 6 heures.
Versez la préparation dans une marmite puis portez doucement à ébullition. Laissez bouillir à feu doux pendant 20 minutes en remuant sans cesse.
Passez les pots à confiture dans l'eau bouillante puis retournez-les sur une torchon pour les égoutter.
Retirez la confiture du feu et laissez-la tiédir. Versez-la ensuite dans les pots. Refermez seulement les pots lorsque la confiture de mirabelles est complètement froide.