Compote pomme coing au Thermomix

Name: Compote pomme coing au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 450 g Coings; 350 g Pommes; 30 g Sucre de canne complet (muscovado); 1/2 Citron; 1/2 cuillère à café Cannelle en poudre

5/5

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Un dessert aux senteurs de l'automne ; des pommes et des coings parfumés à la cannelle.

36 min
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Sauce | Thermomix | Confiture
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française

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Préparation de la recette : compote pomme coing au thermomix

Préparation : 15 min | Cuisson : 21 min | Temps total : 36 min

Pressez le jus de citron. Lavez les coings et les pommes. Ne les pelez pas. Coupez les fruits en quartiers et épépinez-les.
Déposez les quartiers de coings dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes, vitesse 5. Ajoutez les pommes et la cannelle, versez le jus de citron, 10 cl d’eau et le sucre. Faites chauffer 20 minutes à 100°C, vitesse 2.
A la sonnerie mixez 20 secondes, vitesse 6. Versez la compote pomme coing au Thermomix dans des ramequins individuels et laissez refroidir.