🥕 Compote pomme-carotte maison

La compote pomme-carotte maison est une recette douce et naturellement sucrée issue de la cuisine française familiale. Idéale pour les petits comme pour les grands, elle se déguste au goûter ou en dessert léger.

1. Épluchez les pommes et retirez les pépins.

2. Coupez-les en morceaux.

3. Épluchez les carottes.

4. Coupez-les en rondelles fines.

5. Placez les pommes et les carottes dans une casserole.

6. Ajoutez l’eau.

7. Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.

8. Vérifiez que les carottes sont bien tendres.

9. Ajoutez le sucre et la cannelle.

10. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

11. Laissez refroidir avant de servir.

🌟 Variantes

• Remplacez la cannelle par 1/2 cuillère à café de vanille.
• Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel.
• Incorporez 1 poire coupée en morceaux.
• Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus d’orange.

❓ FAQ

Peut-on la préparer pour un bébé ?
Oui, sans sucre ajouté pour les tout-petits.

Peut-on utiliser des pommes différentes ?
Oui, choisissez des pommes bien mûres et sucrées.

Combien de temps se conserve-t-elle ?
3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Peut-on la congeler ?
Oui, en petites portions.

Auteur: Myriam