Cocotte de nouilles à la viande hachée

Name: Cocotte de nouilles à la viande hachée
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 300 g Nouille; 300 g Viande hachée; 1 Oignon; 400 ml Coulis de tomate; 100 g Mozzarella râpée; 50 g Parmesan râpé; 2 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Concentré de tomate; 1 cuillère à café Herbes italiennes; Huile d'olive; Sel; Poivre

4,5/5

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Savourez ce gratin de nouilles à la viande hachée et sauce tomate, fondant et savoureux. Parfait pour un plat familial.

40 min
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Plat Principal | Pâtes
●
italienne

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Préparation de la recette : cocotte de nouilles à la viande hachée

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d’eau salée, al dente. Égouttez.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail haché et la viande hachée. Faites cuire jusqu’à coloration.
Incorporez le coulis, le concentré de tomate et les herbes. Salez, poivrez. Laissez mijoter 10 minutes.
Mélangez les nouilles avec la sauce. Versez le tout dans une cocotte ou un plat à gratin. Parsemez de mozzarella et de parmesan.
Faites gratiner au four à 200°C pendant 15 minutes, puis servez votre cocotte de nouilles à la viande hachée.

Auteur: Dalila