Club sandwich au poulet et avocat

Préparation de la recette : club sandwich au poulet et avocat

1. Découpez le poulet en gros morceaux. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. Laver et découpez les tomates en rondelles. Pelez et découpez la chair des avocats en lamelles. Lavez, essorez et découpez la salade en lamelles. Grillez les tranches de mie à l'aide d'un grille-pain.
3. Sur une tanche de pain de mie, étalez un peu de mayonnaise. Recouvrez celle-ci avec un peu de salade. Ajoutez des rondelles de tomates puis des lamelles d'avocat. Recouvrez avec une seconde tranche de pain de mie. Etalez à nouveau un peu de mayonnaise et poivrez. Ajoutez un peu de salade et quelques morceaux de poulet. Refermez le sandwich avec une dernière tranche de pain de mie.