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Clafoutis aux courgettes et feta

Clafoutis aux courgettes et feta

Courgettes 2
Farine 75 g
Feta 100 g
Oeufs 4
Crème liquide 50 cl
Huile d'olive 3 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : clafoutis aux courgettes et feta

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Cassez les œufs dans un saladier. Battez-les puis ajoutez la farine et la crème liquide. Mélangez le tout.
  3. Lavez les courgettes et râpez-les. Versez 2 cuillères à café d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir les courgettes râpées pendant 10 min. Salez et poivrez. Ajoutez-les à la préparation aux oeufs et mélangez à nouveau.
  4. Enduisez le moule d'un peu d'huile d'olive. Effritez la feta dans le moule, versez-y la pâte et enfournez 25 minutes.

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