🌺🍋 Citronnade au basilic rouge

La citronnade au basilic rouge est une boisson fraîche, parfumée et légèrement acidulée. Le basilic apporte une touche aromatique originale et une belle couleur rosée naturelle.

1. Pressez les citrons pour obtenir le jus.

2. Versez le jus dans une carafe.

3. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à dissolution.

4. Incorporez l’eau fraîche.

5. Froissez légèrement les feuilles de basilic pour libérer les arômes.

6. Ajoutez-les à la citronnade.

7. Laissez infuser 20 à 30 minutes au réfrigérateur.

8. Filtrez si nécessaire.

9. Servez avec des glaçons et une rondelle de citron.

🌟 Variantes

• Remplacez une partie de l’eau par de l’eau pétillante.
• Ajoutez quelques framboises pour intensifier la couleur.
• Incorporez un filet de sirop d’agave.
• Remplacez le basilic rouge par du basilic vert classique.

❓ FAQ

Pourquoi la boisson devient-elle rosée ?
Le basilic rouge peut légèrement colorer la préparation.

Peut-on la préparer à l’avance ?
Oui, elle se conserve 24 à 48h au réfrigérateur.

Peut-on en faire une version cocktail ?
Ajoutez un peu de vodka ou de gin pour une version apéritive.

Auteur: Myriam