🥕 Chips de carottes croustillantes au four

Vous allez craquer pour ces chips de carottes légères et croustillantes, parfaites pour un apéritif sain ou une alternative originale aux chips classiques. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs.

1. Vous préchauffez votre four à 180°C.
2. Vous épluchez les carottes puis vous les coupez en fines lamelles à l’aide d’un économe.
3. Vous placez les lamelles dans un saladier.
4. Vous ajoutez l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
5. Vous mélangez pour bien enrober les carottes.
6. Vous disposez les lamelles sur une plaque recouverte de papier cuisson en une seule couche.
7. Vous enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Variantes

• Version épicée : ajoutez du piment ou du curry
• Version herbes : ajoutez du thym ou des herbes de Provence
• Version sucrée : ajoutez une pincée de cannelle
• Version fromage : ajoutez du parmesan râpé avant cuisson

FAQ

Comment obtenir des chips bien croustillantes ?
Coupez les lamelles très fines et évitez de les superposer.

Peut-on les faire à la friteuse ?
Oui, mais elles seront plus grasses que la version au four.

Peut-on les conserver ?
Oui, dans une boîte hermétique pendant 2 jours.

Peut-on utiliser d’autres légumes ?
Oui, la betterave ou la patate douce fonctionnent très bien.

Auteur: Myriam