Chichis à la fleur d'oranger

Name: Chichis à la fleur d'oranger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: espagnole
Ingredients: 500 g Farine; 10 g Levure de boulanger; 50 cl Eau; 1 cuillère à soupe Eau de fleur d'oranger; Huile de friture; Sucre semoule

Pas besoin de faire de chichi pour manger des chichis ! Préparez facilement ces délicieux beignets vous-même, toute la famille appréciera !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Beignets
Cuisine: espagnole

Ingrédients

Farine	500 g
Levure de boulanger	10 g
Eau	50 cl
Eau de fleur d'oranger	1 cuillère à soupe
Huile de friture
Sucre semoule

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Préparation de la recette : chichis à la fleur d'oranger

Délayez la levure dans un verre de 50 cl d’eau tiède.
Dans une jatte, versez la farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
Couvrez la préparation de film alimentaire et laissez pousser pendant 2 heures.
Faites chauffer l’huile à 180°C dans une friteuse.
Versez la pâte dans une poche à douille, pressez pour faire sortir quelques chichis que vous plongerez directement dans l’huile bouillante en coupant tous les 15 à 20 cm.
Laissez frire jusqu’à obtention de la couleur souhaitée.
Sortez les chichis de l'huile à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez les chichis de sucre et dégustez-les aussitôt.