Véritable concentré de gourmandise, ce cheesecake au caramel est une tuerie. Sa texture agréablement fondante et son délicieux coulis de caramel séduiront petits et grands.
Ricotta | 500 g |
Fromage frais nature | 450 g |
Spéculoos | 400 g |
Sucre | 380 g |
Crème liquide entière | 250 ml |
Œufs | 4 |
Beurre doux fondu | 125 g |
Farine | 70 g |
Beurre demi-sel | 60 g |
Eau | 2 cuillères à soupe |
Extrait naturel de vanille | 1 cuillère à café |
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