Chakchouka au Cookeo

Name: Chakchouka au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 4 Œufs; 1 boite Tomates concassées; 2 Poivrons rouges; 2 Oignons; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Persil haché; ½ cuillère à café Paprika

Apportez le soleil dans votre assiette avec cette chakchouka au Cookeo. Une recette express à adopter pour les jours où vous n’avez pas envie de trop cuisiner ! À vos tabliers !

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 11 min
Catégorie: Plat Principal | Cookeo | Plat végétarien
Cuisine: Méditerranéenne

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	4
Tomates concassées	1 boite
Poivrons rouges	2
Oignons	2
Ail	1 gousse
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Persil haché	2 cuillères à soupe
Paprika	½ cuillère à café

Cookeo

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : chakchouka au cookeo

Placez la cuve dans le Cookeo et réglez sur le mode manuel/ cuisson classique/dorer.
Épépinez et émincez finement les poivrons, épluchez et ciselez les oignons, puis pelez et hachez la gousse d’ail.
Placez-les dans la cuve de l’appareil avec l’huile d’olive. Remuez pendant 5 minutes sans attendre la fin du préchauffage.
Incorporez ensuite les tomates concassées et le paprika tout en mélangeant. Désactivez le mode « dorer » et passez à la fonction « manuel ». Lancez ensuite un programme de 5 minutes en mode « cuisson sous pression », puis départ immédiat. Fermez et verrouillez le Cookeo.
Cassez les œufs ensuite dans la préparation et laissez cuire pendant environ 1 minute. Il est aussi possible de réaliser cette étape dans une poêle.
Saupoudrez le plat de persil avant de déguster.