Carrot cake sans gluten

Name: Carrot cake sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 100 g Farine sans gluten; 100 g Sucre; 50 g Fécule; 10 cl Lait; 8 cl Huile; 3 Œufs; 2 ou 3 Carottes; 1 sachet Levure sans gluten; 1 cuillère à café Cannelle en poudre

Si vous recherchez une idée de gâteau sans gluten qui fera à coup sûr plaisir aux gourmands, optez pour ce carrot cake. Moelleux à souhait, il est aussi facile et rapide à réaliser.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Sans gluten
Cuisine: Américaine
Cuisto: Nadia

Ingrédients

Farine sans gluten100 g
Sucre100 g
Fécule50 g
Lait10 cl
Huile8 cl
Œufs3
Carottes2 ou 3
Levure sans gluten1 sachet
Cannelle en poudre1 cuillère à café

Préparation de la recette : carrot cake sans gluten

Préchauffez le four à 180°C. Râpez les carottes préalablement épluchées.
Mélangez la farine, la fécule et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre et la cannelle. Creusez un puits au centre et délayez-y les œufs entiers, l’huile et le lait.
Mélangez pour obtenir une pâte lisse et incorporez les carottes râpées.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
Servez le carrot cake sans gluten tiède ou froid.

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