| Mangues | 2 |
| Citron | 1 |
| Menthe | 1 bouquet |
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Préparation de la recette : carpaccio de mangue
- Pelez les mangues. Tranchez finement celles-ci (vous pouvez utiliser une mandoline).
- Disposez les tranches de mangue dans une assiette. Pressez le citron et ciselez la menthe. Arrosez les tranches de mangue avec le jus de citron puis parsemez de menthe. Servez immédiatement.
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