Carottes glacées au miel et thym

Name: Carottes glacées au miel et thym
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700 g Carottes; 2 Échalotes; 2 cuillères à café Beurre; 2 cuillères à café Miel; 1 cuillère à café Thym sec; Sel; Poivre; Noix de muscade; Eau

5/5

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Découvrez notre recette simple et délicieuse de carottes glacées au miel et thym. Un mélange parfait de saveurs sucrées et aromatiques pour accompagner vos plats avec élégance et gourmandise.

35 min
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Entrée | Entrée végétarienne
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : carottes glacées au miel et thym

Préparation : 30 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 35 min

Épluchez les carottes et les échalotes, puis émincez les échalotes et coupez les carottes en rondelles.
Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre, puis faites revenir les échalotes. Une fois que les échalotes ont pris une couleur translucide, incorporez les carottes, le thym, le sel, le poivre, la noix de muscade, et un fond d'eau dans la cocotte. Faites revenir en remuant pour que les carottes n'attachent pas.
Juste avant de servir, incorporez le miel et mélangez soigneusement. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Dégustez les carottes glacées au miel et thym.