Carottes cuites au Thermomix

Carottes cuites au Thermomix

Une recette diététique de carottes, facile à préparer avec le thermomix.

Ingrédients

  • Carottes 500 g
  • Oignon 1
  • Crème fraîche 100 g
  • Beurre 40 g
  • Eau 30 g
  • Persil 1 bouquet
  • Bouillon de légumes 1 cube
  • Ail 2 gousses
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : carottes cuites au thermomix

  1. Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Mixez-les dans le bol du Thermomix à vitesse 5 durant 6 secondes.
  2. Epluchez et découpez les carottes en rondelles. Dans le bol du robot, mettez les carottes, l'eau, le beurre et le cube de bouillon. Programmez le mode mijotage durant 30 minutes à 100°C et en sens inverse.
  3. Ciselez grossièrement le persil. Ajoutez ensuite le sel, le poivre et le persil. Programmez le mode mijotage à 100°C durant 3 minutes en sens inverse. Servez les carottes cuites au Thermomix bien chaudes.

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