Calzone aux quatre fromages

Préparation de la recette : calzone aux quatre fromages

1. Préchauffez le four à 210°C. Coupez le gorgonzola, le gruyère, le parmesan et la mozzarella en cubes. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
2. Répartissez les cubes de fromage sur la pâte à pizza. Versez un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
3. Refermez la calzone en deux, et soudez les extrémités de la pâte à l'aide de vos doigts. Enfournez pendant 25 minutes environ. Servez la pizza calzone aux 4 fromages bien chaude.