Cake aux tomates séchées, olives noires et mozzarella

Name: Cake aux tomates séchées, olives noires et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Farine; 4 Oeufs; 200 g Tomates séchées; 180 g Mozzarella; 50 g Olives noires; 10 cl Lait; 10 cl Huile d'olive; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

Une recette estivale qui va ensoleiller votre apéritif avec ses ingrédients qui rappellent le soleil !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: italienne

Ingrédients

Farine	200 g
Oeufs	4
Tomates séchées	200 g
Mozzarella	180 g
Olives noires	50 g
Lait	10 cl
Huile d'olive	10 cl
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux tomates séchées, olives noires et mozzarella

Préchauffez le four à 200°C. Huilez un moule à cake.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Creusez un puit et versez l'huile et le lait. Salez et poivrez. Incorporez les oeufs. Mélangez énergiquement la préparation.
Découpez les tomates séchées et la mozzarella en dés. Découpez les olives noires en tranches. Incorporez les 3 ingrédients.
Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de démouler.