Cake au saumon fumé et fromage frais

Name: Cake au saumon fumé et fromage frais
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 3 Oeufs; 100 g Fromage frais; 80 g Saumon fumé; 20 cl Lait; 1 sachet Levure chimique; Poivre

Le fromage frais et le saumon sont parfaits pour un apéritif ! Combinons-les dans un cake pour un apéro convivial !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	250 g
Oeufs	3
Fromage frais	100 g
Saumon fumé	80 g
Lait	20 cl
Levure chimique	1 sachet
Poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake au saumon fumé et fromage frais

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez les oeufs puis délayez progressivement avec le lait. Ajoutez le fromage frais. Fouettez énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
Découpez le saumon en dés. Incorporez les dés de saumon à la préparation. Poivrez et remuez délicatement à l'aide d'une spatule.
Versez la préparation dans un moule à cake. Enfournez environ 45 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.