Cake au muesli

Name: Cake au muesli
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Muesli; 100 g Beurre; 100 g Sure roux; 50 g Farine complète; 10 cl Lait; 3 Oeufs; 1 sachet Levure; 1 sachet Sucre vanillé; 1 zeste Citron; 1 pincée Sel

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Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Catégorie: Dessert | Cake
Cuisine: Française

Ingrédients

Muesli	150 g
Beurre	100 g
Sure roux	100 g
Farine complète	50 g
Lait	10 cl
Oeufs	3
Levure	1 sachet
Sucre vanillé	1 sachet
Citron	1 zeste
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : cake au muesli

Préchauffez votre four à 240°C.
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Lavez et récupérez le zeste du citron à l'aide d'une râpe. Dans un récipient, ajoutez le beurre, les œufs, le zeste de citron, le sucre roux, le sucre vanillé et le sel. Mélangez le tout.
Ajoutez le muesli, la farine, la levure et le lait. Mélangez à nouveau.
Déposez la pâte obtenue dans un moule à cake en silicone pour ne pas avoir besoin de le beurrer.
Saupoudrez le cake avec du muesli pour le décorer. Faites cuire au four pendant 60 minutes à 210°C.
Vous pouvez déguster le cake au muesli chaud ou laisser refroidir.