Cake à la mimolette
La mimolette à mise à l'honneur dans cette recette de cake salé. Parfait pour l'apéro !
- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
- Cuisine: française
| Mimolette | 250 g |
| Oeufs | 3 |
| Farine | 150 g |
| Lait | 150 ml |
| Levure chimique | 1 sachet |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : cake à la mimolette
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Râpez la moitié de la mimolette. Mélangez la farine, la levure et la mimolette râpée. Ajoutez le lait, les oeufs battus, salez, poivrez et mélangez bien.
- Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson. Répartissez le reste de mimolette coupée en cubes sur le dessus.
- Enfournez 30 minutes. Démoulez le cake tiède et enveloppez-le dans du film alimentaire pour le conserver.
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