Cabillaud | 4 filets |
Jus d'orange | 2 |
Jus de citron | 1 |
Échalotes | 2 |
Beurre | 100g |
Crème fraîche épaisse | 2 cuillères à soupe |
Maïzena | 1 cuillère à soupe |
Sel, poivre |
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