🍔🍟 Burgers maison classiques (steak et cheddar)

Rien de mieux qu’un bon burger fait maison : pain moelleux, steak juteux, fromage fondant… et des frites croustillantes en accompagnement. Simple, gourmand et personnalisable à l’infini !

1. Faites cuire les frites selon votre méthode (four ou friteuse).
2. Salez et poivrez les steaks.
3. Faites chauffer une poêle ou un grill et saisissez les steaks 3 à 5 minutes de chaque côté.
4. Ajoutez le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour qu’il fonde.
5. Coupez les pains en deux et faites-les légèrement griller.
6. Montez les burgers : pain, sauce, salade, steak + fromage, tomate, oignon, puis refermez.
7. Servez immédiatement avec les frites.

Conseils

• Ne pressez pas les steaks pendant la cuisson (ils resteraient secs)
• Toasté = meilleur ! Faites toujours griller le pain
• Ajoutez des cornichons pour plus de peps

Variantes

• Burger au poulet ou végétarien
• Ajout de bacon croustillant
• Sauce maison (mayo + moutarde + miel)
• Version gourmet avec oignons caramélisés

FAQ

Quel pain choisir ?
Un bun brioché pour plus de moelleux.

Comment avoir un steak juteux ?
Cuisson rapide à feu vif, sans trop manipuler.

Peut-on préparer à l’avance ?
Préparez les ingrédients, mais assemblez au dernier moment.

Auteur: Myriam