Brownie chocolat blanc

Name: Brownie chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 150 g Beurre doux; 150 g Sucre en poudre; 125 g Farine; 110 g Chocolat blanc pâtissier; 100 g Pépites de chocolat blanc; 1 cuillère à café Extrait naturel de vanille; ¼ cuillère à café Sel

À la recherche d’une recette de dessert gourmand à partager ? Jetez votre dévolu sur ce brownie au chocolat blanc. Moelleux et fondant à souhait, ce gâteau sera aussi parfait pour le goûter.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Brownie
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	3
Beurre doux	150 g
Sucre en poudre	150 g
Farine	125 g
Chocolat blanc pâtissier	110 g
Pépites de chocolat blanc	100 g
Extrait naturel de vanille	1 cuillère à café
Sel	¼ cuillère à café

Casserole

Saladier

Fouet électrique

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : brownie chocolat blanc

Préchauffez le four à 175°C.
Découpez le chocolat blanc pâtissier et le beurre en morceaux, mettez-les dans un cul-de-poule, puis mettez-les à fondre au bain-marie. Mélangez jusqu’à ce que tout soit complètement fondu. Laissez ensuite tiédir.
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre et l’extrait naturel de vanille. Incorporez ensuite le mélange chocolat/beurre.
Versez la farine et le sel en plusieurs fois tout en mélangeant pour avoir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et remuez.
Versez ensuite la pâte dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé. Lissez la surface avant d’enfourner pour 25 minutes de cuisson.
Laissez refroidir le brownie au chocolat blanc avant de le démouler.