Brochettes de thon au citron vert

Brochettes de thon au citron vert

  • Parts: 2
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Thon 600 g
  • Citrons verts 4
  • Oignons nouveaux 4
  • Huile d'olive 4 cuillères à soupe
  • Thym 4 branches
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : brochettes de thon au citron vert

  1. Retirez la peau du thon. Découpez la chair en gros cubes.
  2. Pressez 2 citrons verts. Découpez les oignons nouveaux en rondelles. Ciselez le thym. Dans un grand saladier, mélangez les cubes de thon avec le jus de citron vert, les rondelles d'oignons, l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre. Laissez mariner entre 10 et 15 minutes.
  3. Découpez les autres citrons verts en quartiers. Sur des pics à brochettes, enfilez des cubes de thon et des quartiers de citrons en les alternant.
  4. Faites cuire les brochettes ou dans une poêle huilée environ 15 minutes. Dégustez chaud.