Brioche maison facile

Name: Brioche maison facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Beurre fondu; 3 Œufs; 1 sachet Levure de boulanger express type "briochin"; 3 cuillères à soupe Sucre; 2 cuillères à soupe Lait; 1 pincée Sel

3,0/5

2 avis

1 commentaire

Découvrez notre recette de brioche maison facile ! Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, obtenez une brioche moelleuse et délicieuse qui ravira toute la famille au petit-déjeuner ou au goûter.

40 min
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Pain brioches viennoiserie
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française

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Préparation de la recette : brioche maison facile

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol en plastique, ajoutez la farine, le beurre fondu, les œufs , la levure, le sucre le lait et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
Laissez reposer la pâte dans un endroit tempéré pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Après avoir laissé la pâte reposer, dégonflez-la légèrement avec une cuillère, puis transférez-la dans un moule à brioche beurré et fariné. Laissez-la à nouveau monter jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 1/2 cm du bord du moule.
Enfournez la brioche pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'un couteau inséré en ressorte sec.
Dégustez la brioche maison facile.

Auteur: Mady

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Commentaires

Maël

29/04/2025 à 22:26

Pate trop liquide... Quantité a revoir serieusement !!! 6 œufs gachés et un moment de convivialité très stressant... Mon moral est plus gonflé que la brioche. On vous redit demain après que 22 inconnus aient déguster la brioche.

La Rédac'
02/05/2025 à 13:55

Nous sommes désolés que cette recette ne vous ait pas convaincue. Pour les recettes de ce type, il faut parfois ajuster la quantité de farine en fonction de la qualité de votre farine et de l'humidité ambiante. Pour cette recette 3 oeufs suffisent comme indiqué dans la liste des ingrédients.

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