Boulettes de poulet aux herbes

Préparation de la recette : boulettes de poulet aux herbes

1. Rincez le persil, la menthe et la ciboulette. Pelez et coupez la gousse d'ail en 2. Découpez les blancs de poulet en morceaux.
2. Mixez les morceaux de poulet avec les blancs d'oeufs, le sel et le poivre. Ajoutez les herbes, l'ail et la sauce soja puis mixez de nouveau. Formez des boulettes à l'aide de vos mains.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis faites dorer les boulettes de poulet pendant 15 minutes. Dégustez les boulettes de poulet aux herbes.