Boulettes de boeuf et courgettes

Name: Boulettes de boeuf et courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 petites Courgettes; 300 g Viande de boeuf hachée; 1 Oeuf; 3 cuillères à soupe Farine de pois chiches; 1 cuillère à café Coriandre moulue; 1/2 cuillère à café Gingembre en poudre; Sel

3.9 / 5 sur 30 avis

Préparez de délicieuses boulettes de boeuf à la courgette pour un repas familial savoureux !

30 min
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Plat Principal | Boulettes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 30 min

Lavez et râpez les courgettes. Dans un saladier, mélangez les courgettes et la viande hachée.
Ajoutez la farine, la coriandre, le gingembre, le sel et l'oeuf. Mélangez le tout à l'aide de votre main ou d'une fourchette. Réfrigérez la préparation durant 30 minutes.
Faites chauffer de l'huile de friture. Prélevez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère et formez des boulettes. Plongez celles-ci dans l'huile bouillante. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez ensuite les boulettes sur des feuilles d'essuie-tout.
Servez les boulettes de boeuf et courgettes bien chaudes.