Boulettes au cumin

Préparation de la recette : boulettes au cumin

1. Pelez et hachez finement l'oignon, ciselez le persil. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, l’œuf, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
2. Avec la farce, façonnez des boulettes que vous pouvez enfilez sur des piques à brochettes.
3. Faites-les dorer à la poêle avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes pendant 8 minutes. Servez les boulettes au cumin aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.