🍉🧀 Bouchées pastèque et fromage frais

Une bouchée fraîche, colorée et pleine de contraste 😍 : la pastèque juteuse, la feta salée et le raisin sucré créent un équilibre parfait pour un apéritif original et léger.

1. Coupez la pastèque en cubes réguliers.
2. Coupez la feta en cubes de taille similaire.
3. Lavez les raisins.
4. Sur des pics, assemblez : pastèque → feta → raisin.
5. Ajoutez une petite feuille de menthe si souhaité.
6. Poivrez légèrement.
7. Ajoutez un filet de miel ou de balsamique pour plus de saveur (facultatif).

Astuces

• 🍯 Le miel apporte une touche gourmande sucrée-salée
• 🌿 La menthe renforce la fraîcheur
• 🍋 Ajoutez un zeste de citron pour une note acidulée

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, mais à conserver au frais et assembler peu de temps avant service.

Peut-on remplacer la feta ?
Oui, par de la mozzarella ou du fromage frais.

Quel raisin choisir ?
Le raisin vert est plus frais, le rouge plus sucré.

Auteur: Myriam