Biscuits sans gluten

Name: Biscuits sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 140 g Farine de sarrasin; 125 g Beurre; 110 g Maïzena; 100 g Sucre; 1 Œuf; 1/2 sachet Levure chimique

Une recette facile de déliciaux biscuits sans gkuten à savourer à tout instant de la journée.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farine de sarrasin	140 g
Beurre	125 g
Maïzena	110 g
Sucre	100 g
Œuf	1
Levure chimique	1/2 sachet

Plaque de cuisson

Saladier

Rouleau à pâtisserie

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : biscuits sans gluten

Laissez le beurre à température ambiante pour le ramollir.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez dans un saladier la farine de sarrasin, la maïzena, le sucre et la levure.
Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sableuse.
Battez l’œuf légèrement, ajoutez-le à la préparation et mélangez.
Farinez le plan de travail. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm.
Découpez à l'aide d'un emporte-pièce.
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez les biscuits. Enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir les biscuits sans gluten sur une grille puis dégustez.