Biscuits pour bébé (dès 7 mois)

Name: Biscuits pour bébé (dès 7 mois)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 14 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 80 g Farine d’épeautre; 50 g Beurre pommade; 20 g Sucre roux; 15 g Fécule de maïs; 1 cuillère à café Eau de fleur d’oranger; 1 Gousse de vanille

Pour régaler les papilles de votre bout de chou, ces biscuits pour bébé (dès 7 mois) sont une excellente alternative aux produits industriels. Grâce à leur forme en bâtonnets, ils sont faciles à tenir par leurs petites mains.

Parts: 14
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Biscuits | Bébé
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Farine d’épeautre	80 g
Beurre pommade	50 g
Sucre roux	20 g
Fécule de maïs	15 g
Eau de fleur d’oranger	1 cuillère à café
Gousse de vanille	1

Plaque de cuisson

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : biscuits pour bébé (dès 7 mois)

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre roux.
Ouvrez la gousse de vanille et grattez à l’aide du bout d’un couteau l’intérieur pour récupérer les graines. Mélangez-les à la préparation précédente.
Incorporez ensuite la farine d’épeautre, la fécule de maïs et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez de sorte à obtenir une boule de pâte. Réservez au réfrigérateur.
Au bout de 10 minutes, divisez la pâte en deux. Formez deux boudins fins, puis découpez des tronçons d’environ 9 cm de long. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez les boudins dessus. Aplatissez-les légèrement.
Faites cuire les biscuits pour bébé (dès 7 mois) au four pendant 10 minutes. Laissez-les ensuite refroidir sur la plaque avant de les entreposer dans une boîte hermétique.