Biscuits Granola maison

Name: Biscuits Granola maison
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 100 g Chocolat au lait; 60 g Farine de sarrasin; 70 g Farine de chataigne; 70 g Farine de blé; 80 g Beurre; 50 g Sucre roux; 1 Oeuf; 1 cuillère à café Bicarbonate

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert

Ingrédients

Chocolat au lait	100 g
Farine de sarrasin	60 g
Farine de chataigne	70 g
Farine de blé	70 g
Beurre	80 g
Sucre roux	50 g
Oeuf	1
Bicarbonate	1 cuillère à café

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Préparation de la recette : biscuits granola maison

Mélangez les farines tamisées avec le sucre roux, le bicarbonate et le sel. Ajoutez l’œuf et le beurre. Pétrissez la préparation jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Roulez la pâte obtenue en boudin de 5 cm de diamètre et emballez-la dans du film alimentaire.
Laissez reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur (ou 1h au congélateur).
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez des tranches de pâte d'1 cm d'épaisseur pour former les biscuits. Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir les gâteaux sur une grille.
Une fois les biscuits refroidis, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie et trempez les biscuits sur une des faces. Laissez prendre et déguster vos biscuits Granola faits maison.