Dégustés seuls ou accompagnés d’une sauce au fromage blanc, à l’apéritif ou intégrés dans un plat, les beignets fleurs de courgette se prêtent à toutes les envies. Aériens, croustillants et non gras, ils sont absolument délicieux.
Fleurs de courgettes | 16 |
Huile de friture | 200 ml |
Lait demi-écrémé | 150 ml |
Farine de blé | 100 g |
Jaune d’œuf | 1 |
Levure chimique | 1 cuillère à café |
Fleur de sel | 2 pincées |
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