Beignets au four
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Des beignets très simples à faire au four et délicieux !
Ingrédients
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Préparation de la recette : beignets au four
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
10 min
|
Temps total :
30 min
- Faites tiédir le lait, et ajoutez le sucre et le beurre. Laissez refroidir cette préparation.
- Mélangez la farine, le sel, la levure et l’œuf. Ajoutez le lait refroidi, la fleur d'oranger et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte élastique et non collante.
- Laissez lever la pâte dans une pièce chaude et humide, recouverte d'un torchon humide.
- Dégazez la pâte à beignets et étalez-la en gardant une épaisseur de 1 à 2 cm. Découpez les beignets à l'aide d'un emporte-pièce et créer un trou au milieu.
- Posez les beignets sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Couvrez et laissez reposer 1/2 heure.
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Badigeonnez les beignets de lait et enfournez 10 minutes. A la sortie du four, badigeonnez-les de beurre fondu et trempez-les dans du sucre. Dégustez les beignets au four tièdes ou froids.
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