Juin : top 5 des légumes du mois

Finis les gratins et laissez place aux salades. Salade verte, salade composée, salade de pommes de terre, il y en a pour tous les goûts. Pour vous aider à les varier et à vous régaler, voici 5 légumes à consommer ce mois-ci sans se priver.

3/5 Le haricot vert

Le haricot vert est un légume très riche en fibres qui favorisent grandement le transit intestinal. Il constitue également un apport en vitamine C et B9. De plus, il permet de contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires, facilite le contrôle du diabète et diminue les risques de cancer du côlon. Vous pouvez le consommer cuit à l'eau ou à la vapeur.

Redécouvrez les haricots verts à travers ces idées de recettes.