Recettes à faire avec des jaunes d'oeufs
Découvrez notre sélection de recettes à faire avec des jaunes d'oeufs
Vous venez de cuisiner ou de pâtisser et il vous reste des jaunes d'oeufs ? Pas de panique, vous n'allez pas les jeter, on va vous donner quelques idées pour les utiliser !
En effet, les jaunes d'œufs sont aussi présents dans de nombreuses recettes, qui ne nécessitent pas les blancs, ce sera donc complémentaire, et cela vous évitera le gaspillage.
Avec des jaunes d'œufs, vous pourrez notamment préparer des pâtes à la carbonara, une sauce hollandaise, une mayonnaise, ou encore des boulettes de viande ; et si vous êtes plutôt sucré, vos jaunes d'œufs vous aideront à préparer une bonne crème anglaise, un sabayon, des palets bretons ou encore une crème brûlée.
Bon appétit !
Notre sélection de recettes
Crème brûlée
Sauce hollandaise
Brochettes de boulettes de boeuf
Crème anglaise
Spaghetti au chorizo façon carbonara
Quiche aux artichauts
Sauce tartare
Mayonnaise maison
Palets bretons
