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Recettes à faire avec des jaunes d'oeufs

recette jaune d'oeuf : spaghetti à la carbonara

Découvrez notre sélection de recettes à faire avec des jaunes d'oeufs

Vous venez de cuisiner ou de pâtisser et il vous reste des jaunes d'oeufs ? Pas de panique, vous n'allez pas les jeter, on va vous donner quelques idées pour les utiliser !

En effet, les jaunes d'œufs sont aussi présents dans de nombreuses recettes, qui ne nécessitent pas les blancs, ce sera donc complémentaire, et cela vous évitera le gaspillage. 

Avec des jaunes d'œufs, vous pourrez notamment préparer des pâtes à la carbonara, une sauce hollandaise, une mayonnaise, ou encore des boulettes de viande ; et si vous êtes plutôt sucré, vos jaunes d'œufs vous aideront à préparer une bonne crème anglaise, un sabayon, des palets bretons ou encore une crème brûlée. 

Bon appétit !

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