Wrap poulet

1. Découpez le blanc de poulet en dés, puis salez et poivrez à votre goût. Dorez-les à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Réservez.
2. Pendant ce temps, pelez et émincez l’oignon. Découpez les poivrons en dés. Faites-les revenir dans la même poêle pendant quelques minutes pour conserver leur croquant. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une cuillère à café de mélange d’épices mexicaines.
3. Réchauffez les wraps au four à micro-ondes pendant 1 minute. Tartinez-les ensuite de crème fraîche et de guacamole.
4. Garnissez les wraps de salade verte, de mélange poivrons/oignon ainsi que de dés de poulet. Roulez-les et maintenez-les avec un cure-dent.
5. Servez aussitôt les wraps au poulet.

Auteur: Nadia