Whoopies vanille

Name: Whoopies vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine de blé; 250 g Mascarpone; 125 g Sucre en poudre; 100 g Beurre mou; 50 g Sucre glace; 10 cl Lait; 1 Oeuf; 2 cuillères à café Vanille en poudre; 1 cuillère à soupe Crème fraîche entière; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Voici une variante de délicieux whoopies, toujours aussi appréciable pour accompagner vos cafés gourmands ou pour vos desserts et goûter. A consommer sans modération !

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Farine de blé	250 g
Mascarpone	250 g
Sucre en poudre	125 g
Beurre mou	100 g
Sucre glace	50 g
Lait	10 cl
Oeuf	1
Vanille en poudre	2 cuillères à café
Crème fraîche entière	1 cuillère à soupe
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée

Plaque de cuisson

Casserole

Saladier

Fouet électrique

Spatule

Poche à douille

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : whoopies vanille

A l'aide d'un batteur électrique, fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez l’œuf. Fouettez à petite vitesse.
Tamisez la farine, ajoutez la levure, 1 cuillère à soupe de vanille en poudre, puis le lait progressivement. Terminez par la crème.
Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé et à l'aide d'une poche à douille, formez des palets en les espaçant les uns des autres. Faites cuire 10 à 15 minutes puis laissez refroidir.
Pour la garniture, mélangez le mascarpone avec une cuillère à soupe de vanille en poudre et le sucre glace. Fouettez à l'aide d'un batteur électrique pour obtenir une crème épaisse.
Montez les whoopies une fois refroidis. Garnissez avec la garniture au mascarpone entre deux biscuits et refermez-les. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des biscuits.
Servez et dégustez les whoopies vanille.