🍅🧄 Tartines ricotta, tomates rôties et ail

Une tartine gourmande et parfumée 😍 : la douceur de la ricotta se marie parfaitement avec des tomates rôties à l’ail et au basilic. Idéale en apéritif ou en repas léger.

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les tomates en deux et disposez-les sur une plaque.
3. Ajoutez l’ail émincé, l’huile d’olive, sel et poivre.
4. Enfournez 20 minutes jusqu’à ce que les tomates soient fondantes.
5. Faites griller les tranches de pain.
6. Tartinez de ricotta.
7. Ajoutez les tomates rôties chaudes.
8. Parsemez de basilic frais et servez.

Astuces

• 🍯 Ajoutez un filet de miel pour une touche sucrée-salée
• 🌶️ Relevez avec du piment d’Espelette
• 🧀 Remplacez la ricotta par du fromage de chèvre

FAQ

Peut-on préparer les tomates à l’avance ?
Oui, elles se conservent 2 jours au réfrigérateur.

Quel pain choisir ?
Un pain rustique ou au levain pour plus de caractère.

Peut-on servir froid ?
Oui, mais c’est meilleur tiède.

Auteur: Myriam