Tartinade d'artichaut

Préparation de la recette : tartinade d'artichaut

1. Coupez les fonds d'artichauts en morceaux et faites-les revenir avec l'ail haché dans une poêle avec l'huile d'olive.
2.  Versez le contenu de la poêle dans un mixeur, et ajoutez le parmesan, le jus du demi citron, une pincée de sel et de poivre, et mixez jusqu'à obtenir une purée.
3. Réservez au frais 30 minutes avant de servir.