Tartiflette légère et rapide

Name: Tartiflette légère et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 250 g Cancoillotte; 120 g Jambon blanc en tranche épaisse; 100 ml Crème fraiche épaisse à 4 %; 2 Oignons; 2 Gousse d'ail; 6 brins Persil; Sel, poivre

Une délicieuse tartiflette légère et rapide pour se régaler sans culpabiliser, même après les excès des fêtes de fin d'année !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Tartiflette
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes de terre	1 kg
Cancoillotte	250 g
Jambon blanc en tranche épaisse	120 g
Crème fraiche épaisse à 4 %	100 ml
Oignons	2
Gousse d'ail	2
Persil	6 brins
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : tartiflette légère et rapide

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes environ (vérifiez la cuisson, elles ne doivent pas être trop cuites).
Pelez les pommes de terre et coupez-les en grosses tranches de 1.5 cm d'épaisseur. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Coupez le jambon en dès. Lavez et ciselez le persil.
Dans un saladier, versez la crème fraîche, ajoutez les oignons et l'ail émincés, salez et poivrez. Ajoutez les tranches de pommes de terre et le persil. Mélangez délicatement.
Déposez la préparation dans un plat allant au four
Versez la cancoillotte par dessus et enfournez pour 20 minutes à 200°C. Dégustez la tartiflette bien chaude.