Tartiflette aux carottes et Mont d'or

Name: Tartiflette aux carottes et Mont d'or
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Carottes; 400 g Pommes de terre; 1 Mont d'Or; 1/2 Oignon; 15 cl Crème liquide; 150 g Lardons

Une jolie recette de tartiflette originale, avec des carottes et du Mont d'or, de quoi se régaler en changeant les habitudes !

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Tartiflette
Cuisine: française

Ingrédients

Carottes	400 g
Pommes de terre	400 g
Mont d'Or	1
Oignon	1/2
Crème liquide	15 cl
Lardons	150 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : tartiflette aux carottes et mont d'or

Épluchez les carottes et les pommes de terre, coupez-les en rondelles puis faites-les cuire à la vapeur. Pelez et coupez l'oignon en dés. Retirez la croute du Mont d'or et coupez-le en morceaux.
Faites revenir les lardons et l'oignon à la poêle. Préchauffez le four à 180°C.
Versez la crème liquide dans le fond d'un plat allant au four. Disposez ensuite une couche de carottes et de pommes de terre cuites. Recouvrez avec les morceaux de Mont d'Or et ajoutez les lardons et les oignons. Répétez cette étape afin de créer une seconde couche et terminez avec quelques morceaux de Mont d'Or.
Enfournez le plat pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le fromage fonde. Servez la tartiflette aux carottes et Mont d'or aussitôt.