Tartelettes aux noix

Tartelettes aux noix
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Pâte sablée1 rouleau
  • Cerneaux de noix100g
  • Cassonade40g
  • Beurre doux20g
  • Oeuf1
  • Crème liquide épaisse10cl
  • Miel1 cuillère à soupe
  • Rhum1 cuillère à café

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte, découpez 4 disques, garnissez-en 4 petits moules à tartelettes. Enfournez à blanc pendant 8 minutes.
  3. Coupez en deux la moitié des cerneaux de noix et hachez le reste grossièrement. Travaillez dans un saladier, le beurre ramolli avec la cassonade. Ajoutez l’œuf, la crème et le miel. Mélangez bien, parfumez avec quelques gouttes de rhum.
  4. Répartissez les noix hachées sur les fonds de tartelettes, puis les cerneaux coupés en deux. Versez la préparation dessus, enfournez environ 20 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid.