Tarte frangipane et fruits rouges

Name: Tarte frangipane et fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Fruits rouges de saison; 100 g Beurre; 100 g Cassonade; 100 g Poudre d'amande; 20 g Farine; 2 Oeufs; 1 Pâte brisée; 1 Citron bio

Une délicieuse tarte à la frangipane et fruits rouges facile à cuisiner pour un dessert d'été gourmand. À déguster autour d'un repas en famille ou entre amis.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Dessert | Tarte
Cuisine: Française

Ingrédients

Fruits rouges de saison	400 g
Beurre	100 g
Cassonade	100 g
Poudre d'amande	100 g
Farine	20 g
Oeufs	2
Pâte brisée	1
Citron bio	1

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Préparation de la recette : tarte frangipane et fruits rouges

Laissez le beurre à température ambiante afin qu'il ramollisse. Lavez les fruits rouges et coupez-les en morceaux s'ils sont gros.
Préchauffez le four à 180°C.
Travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez les œufs un à un et mélangez bien entre chaque ajout.
Râpez le zeste du citron et ajoutez-le à la préparation en mélangeant. Ajoutez et mélangez la poudre d'amande puis la farine.
Déroulez la pâte dans un plat à tarte, versez la frangipane et posez sur le dessus les fruits rouges. Faites cuire la tarte frangipane et fruits rouges 15 minutes à 180°C puis 30 minutes à 160°C.